CURSO MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
servicio de
Curso de Manipulación de Alimentos
El Curso de Manipulación de Alimentos es una formación esencial para todas las personas que trabajan en la industria alimentaria, garantizando la inocuidad de los productos desde su producción hasta su consumo. En ASA Ingeniería, ofrecemos un programa completo y actualizado, diseñado para capacitar a manipuladores de alimentos en buenas prácticas de higiene, prevención de contaminaciones y cumplimiento de normativas sanitarias vigentes.
Nuestro curso cubre temas clave como tipos de contaminación alimentaria (física, química y biológica), enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA), control de plagas, manejo seguro de insumos, normas de almacenamiento y transporte, así como técnicas de limpieza y desinfección en ambientes de producción, distribución y comercialización. Además, nos enfocamos en la importancia de la responsabilidad del manipulador de alimentos y las buenas prácticas de manufactura (BPM) para reducir riesgos sanitarios.
Esta capacitación es obligatoria y exigida por las autoridades sanitarias para garantizar la seguridad alimentaria en restaurantes, hoteles, cafeterías, supermercados, fábricas de alimentos y cualquier otro establecimiento que manipule productos de consumo humano. Al finalizar el curso, los participantes recibirán una certificación oficial que los acredita como manipuladores de alimentos competentes y responsables.
En ASA Ingeniería, nos aseguramos de que nuestros estudiantes adquieran conocimientos prácticos y teóricos mediante una metodología dinámica y participativa. Nuestro objetivo es formar profesionales que garanticen la calidad e higiene de los alimentos, protegiendo la salud de los consumidores y cumpliendo con las normativas nacionales e internacionales.
nuestra
Galeria
